简单好做下饭的西葫芦（角瓜）炒火腿肠

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快乐小厨娘_糖
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有一次去我姨家，她给我做的这个菜，当时就觉得，哇，还可以这样做！哇好好吃！后来我就经常自己给自己做这个菜吃。简单好做又下饭，美滋滋。

西葫芦的用料

西葫芦（角瓜） 1个半 金锣王中王细火腿肠 4个
葱花，盐，十三香，鸡精，酱油 少量

西葫芦的做法

简单好做下饭的西葫芦（角瓜）炒火腿肠的做法图解1

步骤1

角瓜切成片
简单好做下饭的西葫芦（角瓜）炒火腿肠的做法图解2

步骤2

切葱花，火腿肠想怎么吃就怎么切
简单好做下饭的西葫芦（角瓜）炒火腿肠的做法图解3

步骤3

下油，放葱花，我加了一点点蒜，你也可以加姜
简单好做下饭的西葫芦（角瓜）炒火腿肠的做法图解4

步骤4

放入角瓜翻炒到软，然后加入酱油一勺，盐半勺，十三香少量，拌匀
简单好做下饭的西葫芦（角瓜）炒火腿肠的做法图解5

步骤5

放入火腿肠（之所以火腿之前放盐，是因为火腿已经有咸味啦）
简单好做下饭的西葫芦（角瓜）炒火腿肠的做法图解6

步骤6

翻炒到很软，类似酱紫，加鸡精，再大火翻炒收汁出锅（角瓜会自己出水，这个菜全程不加水的，纯炒出来）
简单好做下饭的西葫芦（角瓜）炒火腿肠的做法图解7

步骤7

装盘，上桌。 简单又美味的菜肴做成啦！ 怎么样，是不是很简单，要不要试一下？

西葫芦的烹饪技巧

1，角瓜片要薄一点会很好吃 2，角瓜片软了熟了再放火腿 3，火腿可以换成任何一种你喜欢的 4，全程不加水，速炒出锅，很快哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 快乐小厨娘_糖 编写，未经授权不得转载

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