懒人版麻辣香锅

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爱美食的翟老师
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很多次做美食的冲动，都是源自于朋友圈看到其他宝宝的大作。静静告诉我，麻辣香锅的灵魂所在就是午餐肉，没有什么都不能没有灵魂。做了一次，果然的是非常好吃，分享给大家。

麻辣香锅的用料

菜花 小半个 西兰花 小半个
娃娃菜 半棵 白玉菇 半包
金针菇 半包 火腿肠 2根
午餐肉 半罐 豆干 5片
蟹棒 3根 土豆 半个
葱姜 适量 麻辣香锅调料 1/4包
蚝油 适量 食用油 适量
辣椒 1-2个

麻辣香锅的做法

懒人版麻辣香锅的做法图解1

步骤1

娃娃菜半棵，菜花和西兰花小半个，白玉菇和金针菇半包去头，土豆半个去皮，所有菜都洗净，处理好
懒人版麻辣香锅的做法图解2

步骤2

火腿肠2-3根，午餐肉半罐，豆干五片切成小块
懒人版麻辣香锅的做法图解3

步骤3

蟹肉棒解冻后，切成两半
懒人版麻辣香锅的做法图解4

步骤4

锅中烧开水，蔬菜备用
懒人版麻辣香锅的做法图解5

步骤5

水开后蔬菜下锅
懒人版麻辣香锅的做法图解6

步骤6

蟹棒也下锅，煮7-8分钟
懒人版麻辣香锅的做法图解7

步骤7

中间搅拌一下
懒人版麻辣香锅的做法图解8

步骤8

焯熟的蔬菜沥干水分，厨房纸攥一下
懒人版麻辣香锅的做法图解9

步骤9

葱姜，辣椒适量
懒人版麻辣香锅的做法图解10

步骤10

锅中放适量食用油，油热后下入葱姜辣椒，炒香
懒人版麻辣香锅的做法图解11

步骤11

下入1/4的海底捞红油麻辣调料
懒人版麻辣香锅的做法图解12

步骤12

炒香
懒人版麻辣香锅的做法图解13

步骤13

下入肉类食材
懒人版麻辣香锅的做法图解14

步骤14

翻炒两分钟
懒人版麻辣香锅的做法图解15

步骤15

让麻辣调料沾满食材
懒人版麻辣香锅的做法图解16

步骤16

攥干水分的蔬菜下锅
懒人版麻辣香锅的做法图解17

步骤17

加入适量蚝油
懒人版麻辣香锅的做法图解18

步骤18

翻炒两分钟即可
懒人版麻辣香锅的做法图解19

步骤19

颜色鲜亮，口感十足
懒人版麻辣香锅的做法图解20

步骤20

出锅，开吃啦！
懒人版麻辣香锅的做法图解21

步骤21

这是另外一次做的，不同的食材，除了圆白菜，其他都炸熟或者焯熟，再用前面的方法翻炒即可！
懒人版麻辣香锅的做法图解22

步骤22

有木有很诱惑，加点芝麻香香哒
懒人版麻辣香锅的做法图解23

步骤23

成品图

麻辣香锅的烹饪技巧

1.麻辣香锅方法简单，易于操作，蔬菜可以换成自己喜欢的，原则就是最后炒制的时候不要有太多水。 2.如果下鱼丸，一定提前煮熟。 3.麻辣料根据自己喜好添加即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 爱美食的翟老师 编写，未经授权不得转载

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