青笋炒鹅蛋

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简简单单，五分钟搞定。蛋白质和维生素都妥妥的。

青笋炒鹅蛋的用料

鹅蛋 1个 青笋 1根
食用油 1勺 蒜 4瓣
盐 2-3克 糖 适量

青笋炒鹅蛋的做法

#换着花样吃早餐#青笋炒鹅蛋的做法图解1

步骤1

准备主要食材。
#换着花样吃早餐#青笋炒鹅蛋的做法图解2

步骤2

蒜去皮切成片。
#换着花样吃早餐#青笋炒鹅蛋的做法图解3

步骤3

青笋去皮切成菱形。
#换着花样吃早餐#青笋炒鹅蛋的做法图解4

步骤4

鹅蛋加少许盐搅散。
#换着花样吃早餐#青笋炒鹅蛋的做法图解5

步骤5

平底锅里放油，油温热后倒入蛋液摊成饼形。
#换着花样吃早餐#青笋炒鹅蛋的做法图解6

步骤6

煎成两面金黄盛出，切成菱形薄片。
#换着花样吃早餐#青笋炒鹅蛋的做法图解7

步骤7

余油将蒜片小火爆香。
#换着花样吃早餐#青笋炒鹅蛋的做法图解8

步骤8

放入青笋片翻炒。
#换着花样吃早餐#青笋炒鹅蛋的做法图解9

步骤9

放入蛋片。
#换着花样吃早餐#青笋炒鹅蛋的做法图解10

步骤10

翻炒均匀出香味后放入盐和糖调味。
#换着花样吃早餐#青笋炒鹅蛋的做法图解11

步骤11

装盘出锅即可。

青笋炒鹅蛋的烹饪技巧

煎蛋饼时火不要太大，否则蛋饼的颜色会受影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 玉儿小厨房 编写，未经授权不得转载

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