家庭版吉士蛋堡

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地球上的飒飒姐

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以前上学的时候总喜欢去麦当劳点6元早餐吃，一个吉士蛋堡搭配一杯热咖啡，一个苦一个香，特别的相得益彰，虽然汉堡里面的配料很简单也很少，但是我却吃到了食材本身的香气，这种味道也是一直让我难以忘记！我想这大概就是当时的满足吧，满足胃口，满足当下，也是一种简单的快乐！

吉士蛋堡的用料

汉堡面包胚 2个	鸡蛋 2颗
芝士片 2张	黄油 15g
食用油 15ml	盐适量
生菜适量	烧烤酱适量
酱黄瓜咸菜适量

吉士蛋堡的做法

步骤1

黄油提前拿出软化，汉堡胚对半切开，鸡蛋，芝士片，酱黄瓜咸菜和生菜准备出来！

步骤2

家里没有煎麦当劳那种厚煎蛋，自己用慕斯圈和硅油纸做了一个，平底锅中火加热后加入食用油，把刚刚准备好的鸡蛋导入慕斯圈内！

步骤3

小火煎制1分～1分30秒，看到鸡蛋清开始变白凝固！

步骤4

然后加入一点纯净水！

步骤5

盖上锅盖，开始计时，大概是1分钟～1分30秒即可关火出锅！

步骤6

汉堡胚用软化的黄油涂抹均匀，切开的四片面包胚都要分别涂抹！

步骤7

平底锅开中火，放入刚刚涂抹好黄油的面包胚！

步骤8

煎制到面包胚涂抹黄油一面变得金黄就可以关火了！

步骤9

再把刚刚煎好的鸡蛋放入锅中，中火加热，把芝士片盖在鸡蛋上方，等到芝士包裹住鸡蛋就可以出锅了！

步骤10

煎好的汉堡胚上刷一层烧烤酱！

步骤11

放上一片生菜！

步骤12

盖上芝士蛋堡！

步骤13

放上酱黄瓜咸菜！

步骤14

盖上汉堡胚！

步骤15

吉士蛋堡刚刚做好了一定要趁热吃哦，因为它还会流汁哦～

步骤16

看看这诱人的画面，我先吃了～

吉士蛋堡的烹饪技巧

①使用慕斯圈煎厚蛋，一定要在慕斯圈内部贴合一圈硅油纸，防止鸡蛋粘在慕斯圈内部从而破坏了煎蛋的美观程度，还便于脱模！ ②还可以先把汉堡胚加工完成后再加工鸡蛋，不过这样的话就需要用微波炉再次加热一下，口感才会特别好吃！ ③个人建议搭配热咖啡或者是热可可，味道很是美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由地球上的飒飒姐编写，未经授权不得转载

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