手抓饼

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爱曦飞
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手抓饼的用料

面粉 300g 香葱 适量
盐 适量 油 适量
五香粉 适量

手抓饼的做法

手抓饼的做法图解1

步骤1

面粉中加入盐，五香粉，油，加入适量50度左右的温水，和成较软的面团
手抓饼的做法图解2

步骤2

醒发20分钟
手抓饼的做法图解3

步骤3

碗中放入两勺面粉，加入葱花，芝麻
手抓饼的做法图解4

步骤4

锅中烧油，油热倒入碗中，搅拌成油酥，油可以多放些
手抓饼的做法图解5

步骤5

取出面团，不用再次和面，直接分成大小合适的等份
手抓饼的做法图解6

步骤6

取一小面团，擀成长片装，抹上油酥
手抓饼的做法图解7

步骤7

从一端卷起
手抓饼的做法图解8

步骤8

卷好后从中间切成两半
手抓饼的做法图解9

步骤9

两半切口朝上
手抓饼的做法图解10

步骤10

捏住两端拉长
手抓饼的做法图解11

步骤11

在扭成麻花状
手抓饼的做法图解12

步骤12

从两端挤压成饼状
手抓饼的做法图解13

步骤13

压价成饼状
手抓饼的做法图解14

步骤14

然后用擀面杖擀成薄饼
手抓饼的做法图解15

步骤15

擀成薄饼后，放到油纸上
手抓饼的做法图解16

步骤16

放一个面饼，铺一层油纸，做好后，放入冰箱冷冻，想吃的时候在加热
手抓饼的做法图解17

步骤17

放入自己喜欢吃的酱料就可以了

手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 爱曦飞 编写，未经授权不得转载

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