自制腌萝卜

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薄荷微凉2020
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在酒店吃过腌萝卜，酸甜脆爽，最近在网上搜了酒店腌萝卜的做法，学着做了。

腌萝卜的用料

食材：萝卜，蒜，姜，小米椒，白醋，冰糖，生抽，凉白开 用量：根据萝卜的多少自行掌握

腌萝卜的做法

自制腌萝卜的做法图解1

步骤1

用盐腌萝卜30分钟
自制腌萝卜的做法图解2

步骤2

准备蒜片，姜片，小米椒
自制腌萝卜的做法图解3

步骤3

调汁：白醋，冰糖，生抽，凉白开
自制腌萝卜的做法图解4

步骤4

将腌好的萝卜水倒掉，再用凉开水冲洗一遍，把调好的料汁、蒜片、姜片、小米椒放进去
自制腌萝卜的做法图解5

步骤5

放点香菜提味
自制腌萝卜的做法图解6

步骤6

最后，封上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃了。
自制腌萝卜的做法图解7

步骤7

装瓶密封，放冰箱慢慢吃！

腌萝卜的烹饪技巧

白萝卜，红萝卜都可以，切块，切条随意。喜欢的小伙伴试试吧！味道非常不错，酸甜、爽口、开胃、下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 薄荷微凉2020 编写，未经授权不得转载

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