肉炒青蒜

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紫陌轻烟2010
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不知不觉又是一年四月天，这两个月，很少出门，除了拿快递，下趟楼，还得武装起来，戴着口罩，一直听话的宅在家里，看到小区里的树木，已经静悄悄的发了牙，春暖花开，疫情已经好转，该出门呼吸一下春的气息了。

炒青蒜的用料

青蒜 一把 猪肉 100克
葱 一段 姜 六片
蒜 三瓣 料酒 一勺
生抽 一勺 蚝油 一勺
鸡精 少许 盐 适量

炒青蒜的做法

肉炒青蒜的做法图解1

步骤1

把猪肉，葱姜蒜切好，备用，青蒜切断，青蒜白和叶分开。
肉炒青蒜的做法图解2

步骤2

锅中放油，烧热，放花椒，炸出香味，捞出不要，葱姜蒜下锅煸炒，然后把肉放进去，炒到肉变色，加料酒，可以再少放一点儿盐，防溅，也可以让肉入味。
肉炒青蒜的做法图解3

步骤3

把接着把青蒜白先放进去，煸炒一会儿，然后再把叶子放进去，生抽，蚝油放入，炒到叶子变色，放少许盐，鸡精，不喜欢鸡精的，也可以不放。
肉炒青蒜的做法图解4

步骤4

出锅，装盘。

炒青蒜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 紫陌轻烟2010 编写，未经授权不得转载

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