蒸鸡蛋羹

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mrs.vane
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蒸鸡蛋羹的用料

鸡蛋 一个 自熬猪油 少量
盐 适量 晾的温开水 120ml

蒸鸡蛋羹的做法

蒸鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

碗里打入一个鸡蛋，筷子夹一点点猪油，然后把鸡蛋用筷子打散
蒸鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

然后倒入120ml晾的温开水，再加入适量盐，继续搅匀
蒸鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。凉水上锅蒸，水开中小火蒸十分钟关火闷二三分钟
蒸鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

出锅，可以吃啦，Q弹

蒸鸡蛋羹的烹饪技巧

1⃣、温开水只需要手能感觉到一点点温度就可以了，不能太热，太热就把鸡蛋烫熟了 2⃣、不喜欢猪油的，蒸的时候不放，出锅了可以放点香油。蒸的时候不喜欢放盐的，出锅了可以放点酱油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 mrs.vane 编写，未经授权不得转载

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