杯子蛋糕

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楠viro
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杯子蛋糕的用料

中等大小的鸡蛋 2个 白糖 60克
低筋粉 60克 黄油 20克
小南瓜 1/4个 鲜奶油 20ＭＬ
糖粉 20克

杯子蛋糕的做法

杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

把蛋清和蛋黄进行分离，分别装好备用。
杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清中倒入白砂糖，滴几滴醋或者柠檬汁去腥，用打蛋器打发至奶油状，看起来硬硬的像奶油即可。
杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入棉糖，打发至充分溶化。
杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

加入牛奶和低筋面粉，一起搅拌至无颗粒状。
杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入打好的蛋清一起搅拌，搅拌好后装入纸杯中。
杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

准备烤箱，温度适中，放入烤盘，烤的过程大约持续5分钟左右，时间到后静置1分钟，就完成啦！

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 楠viro 编写，未经授权不得转载

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