超好吃的时蔬咖喱鱼丸

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#大食玩.er 爱上你的生活# 突然想起从健身以来，已经很久不吃咖喱，也很久没吃过米饭了，So…今天奖赏自己一下。操作极其简单，且配菜可随心而定，不到半小时，一道丰盛的时蔬咖喱鱼丸就搞定了，希望大家能够喜欢。做给自己心爱的人吧，没有什么事情是一顿咖喱解决不了的，哈哈。

时蔬咖喱鱼丸的用料

墨鱼丸 100克 蟹味菇 100克
胡萝卜 半根 土豆 2小个
西兰花 1/5个 黄彩椒 1/4个
红彩椒 1/4个 洋葱 半个
鲜芦笋 4根 大蒜 3瓣
生姜 1小块 红朝天椒 2个
咖喱 2块（半盒）

时蔬咖喱鱼丸的做法

超好吃的时蔬咖喱鱼丸的做法图解1

步骤1

老规矩，准备好所需的各种食材
超好吃的时蔬咖喱鱼丸的做法图解2

步骤2

配菜准备，胡萝卜、土豆、彩椒都切成2cm左右的小块；生姜切丝，蒜切薄片
超好吃的时蔬咖喱鱼丸的做法图解3

步骤3

起锅，倒入少许油，油热后放入生姜和大蒜煸炒至淡黄色
超好吃的时蔬咖喱鱼丸的做法图解4

步骤4

将土豆、胡萝卜、蟹味菇放入锅内，倒入一汤勺生抽，翻炒大概2分钟
超好吃的时蔬咖喱鱼丸的做法图解5

步骤5

在锅内倒入少许清水，水量和蔬菜高度齐平即可，中火炖10分钟
超好吃的时蔬咖喱鱼丸的做法图解6

步骤6

将墨鱼丸放入锅内，与汤汁和其他蔬菜搅拌均匀，中火炖3分钟左右
超好吃的时蔬咖喱鱼丸的做法图解7

步骤7

将切成3cm左右斜段的鲜芦笋、彩椒、洋葱（切2cm小块）放入锅内，轻轻翻炒1分钟
超好吃的时蔬咖喱鱼丸的做法图解8

步骤8

将咖哩块掰开放入锅内，轻轻搅拌，从现在开始转小火，以免咖喱干锅
超好吃的时蔬咖喱鱼丸的做法图解9

步骤9

咖喱融化开后，在锅内放入切成小丁的红朝天椒调味
超好吃的时蔬咖喱鱼丸的做法图解10

步骤10

同时将这期间用水焯熟的西兰花放入锅内，轻轻搅拌均匀，使咖喱充分融入各种食材，小火1分钟后出锅
超好吃的时蔬咖喱鱼丸的做法图解11

步骤11

搞定！这么放肆的一顿，一定要拍个照！配上一杯清香的玫瑰月光白，So Nice…
超好吃的时蔬咖喱鱼丸的做法图解12

步骤12

忍不住先尝了一块土豆…绝了……
超好吃的时蔬咖喱鱼丸的做法图解13

步骤13

不管了，直接舀几大勺到米饭里，话不多说，我要开吃了啊朋友们

时蔬咖喱鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 大食玩er 编写，未经授权不得转载

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