韩式泡菜炒饭VS泡菜汤面

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仪式感小周周

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每次追韩剧，看到大妈们腌制的泡菜都忍不住口水，隔着屏幕都能闻到香味宅家追剧解馋，决定解锁一下泡菜菜谱今天教大家在家制作两款简单美味的韩食韩式泡菜炒饭VS泡菜汤面，味道棒棒的

韩式泡菜炒饭VS泡菜汤面的用料

彩椒 150g	隔夜米饭一碗
瘦肉 50克	鸡蛋 1个
胡椒粉适量	食用油适量
泡菜 200g	面条 1个
盐适量	鸡粉适量
牛奶适量	紫菜适量
白芝麻少许

韩式泡菜炒饭VS泡菜汤面的做法

步骤1

彩椒清洗后去籽去蒂，切成粒状猪瘦肉清洗后切成肉丁备用

步骤2

切好的猪瘦肉放入碗中，打进一个鸡蛋

步骤3

倒入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀

步骤4

热锅倒入适量食用油，油热后倒入隔夜米饭加入适量盐，翻炒均匀

步骤5

米饭炒至水分收干后，倒入切好的彩椒粒，继续翻炒至水分收干

步骤6

倒入瘦肉和鸡蛋浆，翻炒均匀

步骤7

炒至鸡蛋和瘦肉熟透

步骤8

最后加入150g泡菜，翻拌均匀即可出锅

步骤9

韩式泡菜炒饭就做好啦

步骤10

锅中倒入适量清水，水开后放入面条

步骤11

面条煮开以后倒入适量盐、鸡粉和牛奶

步骤12

煮好的面条夹起装碗，放上50g泡菜加入适量紫菜和白芝麻，汤菜汤面就完成啦

步骤13

家庭版的韩式泡菜炒粉和汤面就做好啦❤️美味

韩式泡菜炒饭VS泡菜汤面的烹饪技巧

1. 米饭最好使用隔夜的，这样的米饭炒起来更粒粒分明 2. 炒饭粘锅时，可以加入少量食用油翻炒 3. 泡菜要在出锅前再加入，要不然泡菜会变软，从而影响口感 4. 喜欢吃辣的小伙伴还可以在汤面做好以后加入适量红油，味道也很棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由仪式感小周周编写，未经授权不得转载

仪式感小周周

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