南瓜饼

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爱跳跳的史迪仔
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买错了南瓜，还好家里有地瓜哈哈哈，不过也很好吃，简单的一道饼饼，快快学起来～

南瓜饼的用料

地瓜 200克 糯米粉 150克
红豆沙 适量 面包糠 适量
白糖 适量 炼乳 两小勺

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

先把地瓜切小块，上锅蒸15分钟
南瓜饼的做法图解2

步骤2

在蒸的同时我们可以把豆沙捏小块，搓圆圆。然后把蒸好的地瓜压成泥，加入少量炼奶增加奶香味，喜欢甜的可以再➕点糖，地瓜本身就有甜味不用加太多哦。
南瓜饼的做法图解3

步骤3

面团我没有加水，糯米粉揉越久会越糯口感会更好，然后把面团捏小块包入豆沙，搓圆用手轻轻压扁。表面沾上水，面包糠才会粘得紧。
南瓜饼的做法图解4

步骤4

油开下锅炸，小火三四分钟就可以了
南瓜饼的做法图解5

步骤5

接下来就会得到一盘美味的地瓜饼啦～趁热吃口感最好

南瓜饼的烹饪技巧

火一定不要开太大，因为这些地瓜已经是熟的了面团也容易熟，让豆沙软化就可以了。蒸熟的地瓜水可以先不要加，面团情况适量调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 爱跳跳的史迪仔 编写，未经授权不得转载

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