古早蛋糕

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林小鹿lu
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古早蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 45g
纯牛奶 35ml 玉米油 35ml
细砂糖 32g 白醋 3滴

古早蛋糕的做法

古早蛋糕的做法图解1

步骤1

现在准备的模具中放入剪好的油纸
古早蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油加热后依次加入低筋面粉、牛奶、蛋黄，Z字搅拌。
古早蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清加糖打发，混入搅拌均匀的面粉中。同时预热烤箱150度10分钟。
古早蛋糕的做法图解4

步骤4

由于我的烤箱受热不均匀，放在中层烤上面加锡纸以防烤焦。同时用水浴法，烤盘中放一些水（一般中下层）150度1小时
古早蛋糕的做法图解5

步骤5

完成。不需倒扣放凉

古早蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 林小鹿lu 编写，未经授权不得转载

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