韭菜鸡蛋饼

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夏小鲤
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韭菜鸡蛋饼的用料

鸡蛋 3个 韭菜 1把
面粉 玉米面粉 50克
五香粉 1勺 盐 1克

韭菜鸡蛋饼的做法

韭菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备食材
韭菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

板上撒上剩下的面粉，将搅拌好的面团操成不黏手的面团。用擀面杖擀成厚度适中的薄面皮，刷上油，撒上五香粉和盐，将面皮卷成长条状，团成团，再次擀成薄厚均匀的面皮备用
韭菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

锅烧热，刷上一层油，放入面皮小火煎至一面金黄，反面再煎，待上层面皮鼓起，用刀划破，将韭菜鸡蛋液倒入，将切口叠好反过来煎一会儿就可以出锅了。
韭菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

倒入做好的鸡蛋液
韭菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

成品

韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 夏小鲤 编写，未经授权不得转载

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