虾干炒杏鲍菇

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简单易学，营养丰富。

虾干炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 虾干 12个
蒜苗 1把 鸡蛋 1个
蚝油 适量 生抽 适量
料酒 一勺 白糖 少许
葱姜蒜末 适量

虾干炒杏鲍菇的做法

#换着花样吃早餐#虾干炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切片
#换着花样吃早餐#虾干炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

蒜苗切段
#换着花样吃早餐#虾干炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

虾干放温水浸泡半小时
#换着花样吃早餐#虾干炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

鸡蛋摊好备用。
#换着花样吃早餐#虾干炒杏鲍菇的做法图解5

步骤5

热锅凉油，下葱姜蒜末出香味放入虾干小火炒出虾油。
#换着花样吃早餐#虾干炒杏鲍菇的做法图解6

步骤6

放入杏鲍菇翻炒，依次加入料酒，蚝油，生抽，白糖，少放点水稍煮一会
#换着花样吃早餐#虾干炒杏鲍菇的做法图解7

步骤7

待杏鲍菇变软放入蒜苗翻炒
#换着花样吃早餐#虾干炒杏鲍菇的做法图解8

步骤8

最后放入鸡蛋，口重的可放少许盐
#换着花样吃早餐#虾干炒杏鲍菇的做法图解9

步骤9

出锅。

虾干炒杏鲍菇的烹饪技巧

虾干，生抽，蚝油中都含有盐分，我一般就不再放盐，口感正好，口重的最后可放少许盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

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