虎松茸豆苗汤

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第一次尝试吃虎松茸，它属于一种菌菇，我向来很喜欢吃菌菇类的，感觉它虽然不是肉但是味道却特别鲜美，加入豆苗和鸡蛋后做一个鲜美的汤，特别清爽的味道呢。

虎松茸豆苗汤的用料

虎松茸 100克 豆苗 100克
鸡蛋 2个 盐 3克
鸡精 2克

虎松茸豆苗汤的做法

虎松茸豆苗汤的做法图解1

步骤1

虎松茸洗净后对半切开
虎松茸豆苗汤的做法图解2

步骤2

豆苗摘洗干净后沥干水分
虎松茸豆苗汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散蛋液
虎松茸豆苗汤的做法图解4

步骤4

锅中热油倒入蛋液炒
虎松茸豆苗汤的做法图解5

步骤5

把鸡蛋炒成大块
虎松茸豆苗汤的做法图解6

步骤6

把鸡蛋拨到锅的一边，然后放入虎松茸翻炒
虎松茸豆苗汤的做法图解7

步骤7

加入适量开水煮开
虎松茸豆苗汤的做法图解8

步骤8

加入适量盐调味
虎松茸豆苗汤的做法图解9

步骤9

把豆苗倒入锅中
虎松茸豆苗汤的做法图解10

步骤10

待豆苗断生加入适量鸡精即可
虎松茸豆苗汤的做法图解11

步骤11

成品1
虎松茸豆苗汤的做法图解12

步骤12

成品2

虎松茸豆苗汤的烹饪技巧

豆苗一开锅变色断生即可关火，不要煮太久，豆苗煮太久不好吃了。这是一道快手汤。所以煮的时间也快速，久了一方面不好喝，外面一方面也会营养流失了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 草莓茶 编写，未经授权不得转载

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