秘制酸辣粉

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重口味的童鞋，总是抵挡不住酸辣的诱惑

秘制酸辣粉的用料

红薯粉 一把 蒜末、小米辣， 适量
辣椒茬 少许 十三香：白芝麻， 少许
油炸黄豆 20颗 乌江榨菜 10根
香菜 一颗 陈醋，东古酱油 适量
香油，盐，糖 少许

秘制酸辣粉的做法

秘制酸辣粉的做法图解1

步骤1

首先把原料及调料准备好，红薯粉泡一晚，蒜末，小米椒，辣椒茬，白芝麻，放入碗中
秘制酸辣粉的做法图解2

步骤2

锅中油烧热，倒入碗中，把蒜末等炸香
秘制酸辣粉的做法图解3

步骤3

炸香后加入白糖，盐，东古酱油，陈醋，香油，搅匀，加入开水稀释
秘制酸辣粉的做法图解4

步骤4

煮好的红薯粉捞出，倒入秘制酸辣汁，最后撒上榨菜，油炸黄豆和香菜！
秘制酸辣粉的做法图解5

步骤5

鲜香酸辣，而且汤也被我全部喝掉！

秘制酸辣粉的烹饪技巧

因为酸辣汁要总开水稀释，所以味道可以重一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 这个夏天很宁静 编写，未经授权不得转载

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