爆香油豆腐

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五月甜
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家常小菜

爆香油豆腐的用料

油豆腐 一盒 大西芹 3叶
洋葱 1个 青椒 3个
胡萝卜 半根 郫县豆瓣 1勺
食盐 适量 鸡精 适量
生抽 3/4勺 醋 1/2勺
花椒油 1勺 食用油 适量

爆香油豆腐的做法

爆香油豆腐的做法图解1

步骤1

所有食材洗净备用
爆香油豆腐的做法图解2

步骤2

这里有两种切法，1:平切条状，2:斜切三角形。我觉得三角的好看一点。
爆香油豆腐的做法图解3

步骤3

对角切就可以了，这个这么简单不用说太多。
爆香油豆腐的做法图解4

步骤4

青椒切大丝，胡萝卜切片厚度适中，洋葱切块，大蒜拍打一下，西芹切块前宽后窄在前宽处中间切一刀，这样就好切而且不麻烦。这是切好的所有食材。
爆香油豆腐的做法图解5

步骤5

成品质量

爆香油豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 五月甜 编写，未经授权不得转载

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