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发面葱油饼
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北方人一日三餐都是吃面食，可以说把面粉吃出了各种花样，这个葱油饼在我们家就特别受欢迎，可以一日三餐都吃它，我闺女甚至拿它当零食吃。
发面葱油饼的做法
步骤1
准备好中筋面粉。
步骤2
碗里放入发酵粉、泡打粉和糖，加入温水混合均匀。
步骤3
将酵母水加入面粉中，先用手搅打成絮状。
步骤4
再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤5
香葱叶切碎备用。
步骤6
扒开面团底部看看，面团内部呈细密的蜂窝状，面团就发酵好了。
步骤7
发酵好的面团揉光排气。
步骤8
擀成接近长方形的大面片。
步骤9
刷上一层菜籽油。
步骤10
均匀的撒上葱叶碎，撒上盐。
步骤11
从一头卷起，最后的接口处捏紧。
步骤12
切成一个个小剂子。
步骤13
将小剂子的两头切口处捏紧。
步骤14
竖起来压扁。
步骤15
擀开成圆饼状。
步骤16
电饼铛预热，刷上一层菜籽油，放入做好的葱油饼。
步骤17
选择电饼铛的“烙饼”功能启动。几分钟之后香喷喷的葱油饼就烙熟了。
步骤18
外脆内软的葱油饼。
步骤19
热的特别好吃。
步骤20
凉了也不会发硬。发面葱油饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-04-10
©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
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