五香鹌鹑蛋

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五香鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 500g 生抽 30g
老抽 3g 盐 8g
八角 2个 花椒 20粒
桂皮 1块 香叶 2片
干辣椒 1个 姜 2片

五香鹌鹑蛋的做法

五香鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋洗净
五香鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

冷水下锅加入所有调料，大火烧开转中火煮5分钟
五香鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

把鹌鹑蛋皮全部拍碎，再中火煮5分钟
五香鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

关火后再泡4小时以上入味
五香鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

装盘

五香鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 艾斯外 编写，未经授权不得转载

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