糖霜花生

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糖霜花生的用料

花生 500g 糖 150g
水 80g 玉米淀粉 30g
食盐 50克 白芝麻 5克

糖霜花生的做法

糖霜花生的做法图解1

步骤1

平底锅烧热，倒入半袋盐，加入干花生仁，中小火翻炒
糖霜花生的做法图解2

步骤2

中小火翻炒，至花生发出劈哩叭啦的声音，滤出盐，剩下花生盛出备用
糖霜花生的做法图解3

步骤3

锅内倒入小半碗清水，加两大勺白砂糖或冰糖，熬汤汁至水分变少，冒出大泡
糖霜花生的做法图解4

步骤4

倒入花生，继续快速翻炒，使糖汁包裹每一颗花生
糖霜花生的做法图解5

步骤5

撒一把白芝麻
糖霜花生的做法图解6

步骤6

倒入两大勺玉米淀粉，快速翻炒
糖霜花生的做法图解7

步骤7

出锅！放凉即可！
糖霜花生的做法图解8

步骤8

甜咸味道的花生米，下酒的好菜！

糖霜花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 宁国府豆小厨 编写，未经授权不得转载

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