家庭版三鲜豆皮

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武汉除了热干面，还有三鲜豆皮哦！

三鲜豆皮的用料

五花肉 50克 香菇 1朵
豆干 1片 笋
面粉 20克 鸡蛋 1个
小葱 1根 姜末 克
生抽 2勺 老抽 1勺
白糖 1勺 耗油 2勺
糯米 200克

三鲜豆皮的做法

家庭版三鲜豆皮的做法图解1

步骤1

五花肉切丁
家庭版三鲜豆皮的做法图解2

步骤2

蔬菜全部切丁
家庭版三鲜豆皮的做法图解3

步骤3

热锅凉油下肉丁姜末，煸炒
家庭版三鲜豆皮的做法图解4

步骤4

下豆干，再下笋，下香菇翻炒
家庭版三鲜豆皮的做法图解5

步骤5

下生抽，老抽，耗油，
家庭版三鲜豆皮的做法图解6

步骤6

下白糖
家庭版三鲜豆皮的做法图解7

步骤7

一勺萝卜干，榨菜也可
家庭版三鲜豆皮的做法图解8

步骤8

加水，盖盖煮20分钟
家庭版三鲜豆皮的做法图解9

步骤9

出锅，有点汤汁不要紧，米饭吸上汁子更好吃
家庭版三鲜豆皮的做法图解10

步骤10

面粉和水1：1和成糊，摊在不粘锅里
家庭版三鲜豆皮的做法图解11

步骤11

再摊一个打散的鸡蛋糊
家庭版三鲜豆皮的做法图解12

步骤12

翻面
家庭版三鲜豆皮的做法图解13

步骤13

码上提前蒸好的糯米饭
家庭版三鲜豆皮的做法图解14

步骤14

再码上酱
家庭版三鲜豆皮的做法图解15

步骤15

倒扣在盘子上，撒葱花
家庭版三鲜豆皮的做法图解16

步骤16

切块开吃，好吃到停不下来了

三鲜豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 秋画wr 编写，未经授权不得转载

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