火辣辣的爆炒牛舌

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牛的舌头、尾巴、牛排并称为牛三宝 牛舌属平性食物，具有健脾养胃作用 它是高热量食物 吃过牛舌的人才知道他的鲜嫩可口 今天我们就来做一份爆炒牛舌 鲜嫩可口，色香俱全

爆炒牛舌的用料

牛舌 300克 美人椒 50克
杭椒 100克 姜 5片
蒜 4瓣 葱 少许
鸡蛋清 半个 淀粉 少许
盐 少许

爆炒牛舌的做法

火辣辣的爆炒牛舌的做法图解1

步骤1

葱姜蒜少许
火辣辣的爆炒牛舌的做法图解2

步骤2

杭椒100克，切段
火辣辣的爆炒牛舌的做法图解3

步骤3

美人椒50克切段，备用
火辣辣的爆炒牛舌的做法图解4

步骤4

牛舌300克，片好，加少量盐
火辣辣的爆炒牛舌的做法图解5

步骤5

半个鸡蛋清
火辣辣的爆炒牛舌的做法图解6

步骤6

淀粉，搅拌均匀
火辣辣的爆炒牛舌的做法图解7

步骤7

牛舌滑熟，备用
火辣辣的爆炒牛舌的做法图解8

步骤8

锅底留油，葱姜蒜爆香
火辣辣的爆炒牛舌的做法图解9

步骤9

倒入辣椒
火辣辣的爆炒牛舌的做法图解10

步骤10

下入牛舌
火辣辣的爆炒牛舌的做法图解11

步骤11

导入70克料汁
火辣辣的爆炒牛舌的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
火辣辣的爆炒牛舌的做法图解13

步骤13

出锅

爆炒牛舌的烹饪技巧

*这道菜香椒可口，舌片脆香。 *牛舌一定要切薄片，一毫米厚的薄片 *牛舌皮一定要刮净，不要留任何残留，否则难以下咽，大家也可以直接买切好的牛舌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 Damen嫚儿的美食1 编写，未经授权不得转载

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