辣炒鸭心

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来自高中同桌家的美味，住宿时最期待的美食

辣炒鸭心的用料

鸭心 200g 干辣椒 一把
大蒜 两瓣 姜 适量
清酒 适量 油 适量
芝麻 适量克 姜 适量

辣炒鸭心的做法

辣炒鸭心的做法图解1

步骤1

把鸭心用水浸泡一个小时，切好， 辣椒干切成小碎块
辣炒鸭心的做法图解2

步骤2

先把鸭心炒干水分 然后倒入油，油温不要太高，把鸭心放进去 炒到边上差不多翻起来，倒入辣椒和蒜翻炒，然后再把倒入清酒，翻炒，快出锅时倒入芝麻翻炒一下
辣炒鸭心的做法图解3

步骤3

出锅～

辣炒鸭心的烹饪技巧

容易把鸭心炒的太糊，怕上火可以加一点，我的是为了放的久一点，就不加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 草木西的生活 编写，未经授权不得转载

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