纸杯蛋糕

精品 独家
6.2万 浏览 284 收藏
收藏
一条忍着不死的鱼
一条忍着不死的鱼
＋ 关注

想吃蛋糕，想吃自己做的蛋糕，想吃可爱的纸杯蛋糕，这个故事写不下去了，说做就做，开工吧！(๑>؂

纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 100克 鸡蛋 8个
牛奶 200克 玉米油 80克
砂糖 120克 白醋 3滴

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

分离的蛋黄
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

加入牛奶搅拌均匀
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入面粉
纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

用Z字法搅拌均匀无颗粒
纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

分离的蛋白加入白醋，打蛋器打发
纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

打到大泡加入三分之一白糖继续打
纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

加入三分之一白糖继续打
纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

加入最后的白糖打发到插筷子不倒
纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

将三分一蛋白倒入蛋黄中，上下搅拌均匀，类似炒菜的动作
纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

蛋黄液倒进剩下的蛋白上下搅拌均匀
纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

搅拌好分装进纸杯，端起托盘上下振两次排气泡
纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

烤箱150℃预热10分钟，放入蛋糕烤30分钟
纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

转180℃烤5分钟，出炉啦

纸杯蛋糕的烹饪技巧

打蛋白的盆里一定不能有水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 一条忍着不死的鱼 编写，未经授权不得转载

纸杯蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

纸杯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 纸杯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 纸杯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活