麻辣小鱼干

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无美颜！实照！纯干货！

麻辣小鱼干的用料

小鱼干 200 葱 姜 蒜 适量
蚝油 生抽 少点 五香粉 胡椒粉 少点
小米辣 5个 干辣椒 30个
豆瓣酱 1勺 花椒粒 一小把
白糖或冰糖 一勺

麻辣小鱼干的做法

麻辣小鱼干的做法图解1

步骤1

把小鱼干泡水20分钟左右，洗干净，多洗几次，把水挤干～
麻辣小鱼干的做法图解2

步骤2

小米辣 干辣椒 葱姜蒜切丝～主要切丝好看～哈哈哈 我没有葱就没放了
麻辣小鱼干的做法图解3

步骤3

各种调料准备！！！！！辣椒 花椒 胡椒 五香粉 白糖 蚝油 生抽
麻辣小鱼干的做法图解4

步骤4

放油，油适当多些，小鱼下锅！炒它～把它炒干！！盛起来备用……
麻辣小鱼干的做法图解5

步骤5

开小火，少量油，下葱粒蒜辣椒花椒蚝油豆瓣酱炒香～再下小鱼～来点生抽 胡椒粉 五香粉 白糖，炒香后放入小鱼，小火干煸！
麻辣小鱼干的做法图解6

步骤6

最后来点芝麻，鸡精 味精 盐 白糖 出锅～完美

麻辣小鱼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 ■。小猫咪。 编写，未经授权不得转载

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