红薯饼&紫薯饼

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和南瓜饼的做法差不多,千万不要做太大,小小的一个就好,不然吃多了会腻的呦,个人感觉芝麻核桃花生馅的更香

红薯饼的用料

红薯 1个 紫薯 1个
红豆沙馅 适量 黑芝麻馅 适量
糯米粉 适量 白砂糖 适量

红薯饼的做法

红薯饼&紫薯饼的做法图解1

步骤1

红薯1个,紫薯1个
红薯饼&紫薯饼的做法图解2

步骤2

切小块
红薯饼&紫薯饼的做法图解3

步骤3

上锅蒸熟
红薯饼&紫薯饼的做法图解4

步骤4

压成泥
红薯饼&紫薯饼的做法图解5

步骤5

根据个人口味加适量白沙糖,糯米粉,一点点食用油(红薯和面团时可以不加水,紫薯比较硬,和面团时可以稍微加一点点开水)
红薯饼&紫薯饼的做法图解6

步骤6

趁热揉成面团
红薯饼&紫薯饼的做法图解7

步骤7

分成几个小面剂子
红薯饼&紫薯饼的做法图解8

步骤8

自己做的红豆沙馅,黑芝麻核桃花生馅,也团成几个小丸子,要比面剂子小(馅料都是熟哒)
红薯饼&紫薯饼的做法图解9

步骤9

将面剂子按压成面饼,馅料放进去,收口揉圆
红薯饼&紫薯饼的做法图解10

步骤10

红豆沙馅的
红薯饼&紫薯饼的做法图解11

步骤11

黑芝麻核桃花生馅的
红薯饼&紫薯饼的做法图解12

步骤12

底部涂一点食用油,表面撒几颗芝麻,放进电饼铛或平底锅加热
红薯饼&紫薯饼的做法图解13

步骤13

几分钟就熟啦
红薯饼&紫薯饼的做法图解14

步骤14

因为馅料是熟的,红薯和紫薯也是熟的,所以很快呦; 用蒸锅蒸也可以,就像买的粘豆包一样。

红薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-15

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