家常小炒—荷兰豆香菇荷包蛋

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莫问syl
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家常小炒的食材非常广泛，家里翻翻冰箱，就能搞出几道菜来！

荷兰豆香菇荷包蛋的用料

荷兰豆 250克 鸡蛋 1个
香菇 3朵 生抽 适量
蚝油 适量 葱末 少许
蒜 3瓣 白糖 适量
食用油 适量

荷兰豆香菇荷包蛋的做法

家常小炒—荷兰豆香菇荷包蛋的做法图解1

步骤1

荷兰豆去筋洗净，香菇洗净切片
家常小炒—荷兰豆香菇荷包蛋的做法图解2

步骤2

葱蒜切成末
家常小炒—荷兰豆香菇荷包蛋的做法图解3

步骤3

锅中放入清水煮开，倒入荷兰豆煮沸后再煮2分钟捞出备用
家常小炒—荷兰豆香菇荷包蛋的做法图解4

步骤4

煎个荷包蛋，煎的黄要凝固
家常小炒—荷兰豆香菇荷包蛋的做法图解5

步骤5

切成小块备用
家常小炒—荷兰豆香菇荷包蛋的做法图解6

步骤6

锅中剩油，倒入蒜葱末煸香
家常小炒—荷兰豆香菇荷包蛋的做法图解7

步骤7

倒入荷兰豆翻炒
家常小炒—荷兰豆香菇荷包蛋的做法图解8

步骤8

倒入香菇继续翻炒
家常小炒—荷兰豆香菇荷包蛋的做法图解9

步骤9

加入适量生抽翻炒
家常小炒—荷兰豆香菇荷包蛋的做法图解10

步骤10

倒入荷包蛋块翻炒
家常小炒—荷兰豆香菇荷包蛋的做法图解11

步骤11

加入适量蚝油，糖
家常小炒—荷兰豆香菇荷包蛋的做法图解12

步骤12

翻炒收汁出锅装盘

荷兰豆香菇荷包蛋的烹饪技巧

你可以把荷兰豆换成青椒，土豆片，都可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载

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