香椿拌豆腐

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香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。 可腌、炒、拌,怎么吃豆别有一番滋味。

香椿拌豆腐的用料

香椿 1把 豆腐 1块
盐,味达美 适量 蚝油 1勺
姜末 适量 热油 两勺

香椿拌豆腐的做法

香椿拌豆腐的做法图解1

步骤1

食材合影
香椿拌豆腐的做法图解2

步骤2

香椿焯水,1分钟即可,过冷水
香椿拌豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐热水焯一下,去豆腥,切成小丁
香椿拌豆腐的做法图解4

步骤4

香椿切碎
香椿拌豆腐的做法图解5

步骤5

放入姜末,盐,蚝油,味达美,个人觉得放入姜末更有味道,可根据个人口味决定
香椿拌豆腐的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
香椿拌豆腐的做法图解7

步骤7

烧热油,浇在上面,搅拌均匀
香椿拌豆腐的做法图解8

步骤8

装盘,清新爽口的香椿芽拌豆腐好了
香椿拌豆腐的做法图解9

步骤9

今日份晚餐,我用大沙拉碗拌的,这只是一半,哈哈,都吃完了

香椿拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-15

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