骨汤白菜

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薄荷味的曼妥思
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最近家里煮了羊排吃，剩下很多骨汤，骨汤喝不完，倒了很浪费，就突发奇想用它做菜，意外的很好吃！！喜欢骨汤的小伙伴可以来看一下哦！！

骨汤白菜的用料

骨汤 适量 白菜 半颗
蒜 5瓣 葱 一小段
姜 适量 盐 一茶匙
香菜 适量 胡椒粉 一茶匙

骨汤白菜的做法

骨汤白菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净切成不大不小的块
骨汤白菜的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切块，不喜欢吃姜的可以把姜切成片，方便吃的什么挑出。我不喜欢吃葱，这里就没有放葱。
骨汤白菜的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒香。
骨汤白菜的做法图解4

步骤4

葱姜蒜炒香后，倒入切好的白菜翻炒。
骨汤白菜的做法图解5

步骤5

白菜炒软后，倒入骨汤，骨汤刚好没过白菜，盖上锅盖中火煮3~5分钟，使白菜软烂，充分吸收骨汤的香味。
骨汤白菜的做法图解6

步骤6

白菜煮好后，撒入适量的盐和胡椒粉，大火收汁，关火后撒入香菜末，出锅。

骨汤白菜的烹饪技巧

骨汤用鸡汤、大骨汤、羊肉汤都可以，不同的骨汤有不一样的风味。有的小伙伴不喜欢胡椒的味道，可以不加胡椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 薄荷味的曼妥思 编写，未经授权不得转载

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