椒盐虾仁

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虾仁今天试着用炸的方法来做了一次，好吃的。喜欢的亲可以试试

椒盐虾仁的用料

虾仁 360克 料酒 适量
小香葱 一根 生抽 两勺
椒盐 半勺 欧芹 半勺
鸡蛋 一个 生粉 适量
冠利乳烙酱 一勺 面包糠 适量

椒盐虾仁的做法

椒盐虾仁的做法图解1

步骤1

虾需要提前腌制，倒入料酒生抽小香葱腌制10分钟
椒盐虾仁的做法图解2

步骤2

再把裹虾仁的材料做好，鸡蛋和生粉搅拌均匀后倒冠利乳烙酱来调味，搅拌到顺划无颗粒状态，液体不要宜太稀了哦，不然挂不住。
椒盐虾仁的做法图解3

步骤3

再把面包糠也准备好，炸的时候，先把虾仁裹一遍液体，再裹一液面包糠
椒盐虾仁的做法图解4

步骤4

油温7成热就行，干燥的筷子放进去，周围冒小泡泡即可，然后全程小火炸到金黄即可。出炉后撒椒盐粉和欧芹碎就行啦
椒盐虾仁的做法图解5

步骤5

还蛮好吃的，香香脆脆
椒盐虾仁的做法图解6

步骤6

成品图
椒盐虾仁的做法图解7

步骤7

成品图

椒盐虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 若西家的小灶 编写，未经授权不得转载

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