补血补钙之黑豆骨头鲫鱼汤

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米修蜜语
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这是一款汤补血、补钙、补肾，乌发美白养颜之功效，更适合孕妇 黑豆，味甘性平。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。但黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食，易发生过敏反应。 黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。 黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。 结合骨头故名思义就补钙啦……

黑豆骨头鲫鱼汤的用料

鲫鱼 1条 骨头 1块
鸡蛋 2个 黑豆 适量
花生 适量 淮山 3片
红枣 6颗 盐 适量
姜 3片

黑豆骨头鲫鱼汤的做法

补血补钙之黑豆骨头鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼杀好了洗，干净，爆姜两边煎一下。（我呢先煎了两个鸡蛋直接煎鱼的）
补血补钙之黑豆骨头鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

花生、淮生事先温水泡15分钟
补血补钙之黑豆骨头鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

骨头先焯水，过冷洗干净。黑豆洗干净，用微波炉叮一下，用锅炒也行（听我妈说不要煲生的黑豆）
补血补钙之黑豆骨头鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

先把这些材料放入锅中煲大概30分钟
补血补钙之黑豆骨头鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

先汤料这样味道出得快，豆也容易软化，鱼、蛋后面放
补血补钙之黑豆骨头鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

黑豆颜色煲出来了，把鱼、蛋放进去，时间调一个半小时
补血补钙之黑豆骨头鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

淮生煲得糯糯的口感，豆类也全部熟开了
补血补钙之黑豆骨头鲫鱼汤的做法图解8

步骤8

OK！放少许量，啖汤好清甜的！

黑豆骨头鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 米修蜜语 编写，未经授权不得转载

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