六寸海绵蛋糕

精品
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露妮.
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海绵蛋糕的用料

低粉 120g 蛋 4个
细砂糖 95g 玉米油 38g

海绵蛋糕的做法

六寸海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

全蛋放入无油无水的盆中(一定要无油无水!)加入糖
六寸海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

高速打发面糊叠起不易消失的状态 转低速整理面糊即可
六寸海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

加入过筛后的低筋面粉
六寸海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

先用蛋抽翻拌至无干粉再用刮刀整理面糊
六寸海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入玉米油翻拌均匀
六寸海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入6寸模具中震出内部气泡 放入烤箱中下层160度烤45分钟左右
六寸海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

成品

海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 露妮. 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 西点

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