自制草莓果酱

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憨憨姑娘的小食记
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由于朋友找工作不顺利 就做点草莓酱送她 让她心里甜一点❤ 暖一点•ᴗ•

自制草莓果酱的用料

新鲜草莓 4斤 白糖 600克
冰糖 100克 柠檬 10克

自制草莓果酱的做法

自制草莓果酱的做法图解1

步骤1

草莓是附近人家自己种植的 味道很香甜 首先摘蒂 洗干净噢
自制草莓果酱的做法图解2

步骤2

大草莓切小块 小草莓不用切
自制草莓果酱的做法图解3

步骤3

糖和草莓的比例可以先按照1:3的比例放 后面熬的时候尝甜味不够就再加
自制草莓果酱的做法图解4

步骤4

加半个柠檬汁 提鲜味 使劲挤噢 注意把柠檬籽给挑出来
自制草莓果酱的做法图解5

步骤5

浸大约十分钟 开始出水就可以上锅熬了
自制草莓果酱的做法图解6

步骤6

先是中大火熬沸腾 过程需要不断搅拌 以免粘锅
自制草莓果酱的做法图解7

步骤7

沸腾后冒小泡就可以转小火 小火慢慢把汁水熬浓稠 仍需不断搅拌
自制草莓果酱的做法图解8

步骤8

最后浓稠度为胶状就可以了
自制草莓果酱的做法图解9

步骤9

果酱放凉装罐 关火后再搅拌下凉的更快噢 这样颜色会更好看
自制草莓果酱的做法图解10

步骤10

每天早上一片吐司上抹点自己做的草莓酱 幸福又元气满满の一天就开始啦●▽●

自制草莓果酱的烹饪技巧

①熬的过程中不断搅拌 颜色更好看 ②糖要悠着点放 草莓本身有甜度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 憨憨姑娘的小食记 编写，未经授权不得转载

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