蔓越莓冰淇淋

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大珠珠007
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冰淇淋起源于中国。早在元代时，中国就发明了这种冻奶，13世纪，马可波罗在《东方见闻录》中把这种冻奶的制作方法介绍到意大利。1500年，一法国人和意大利人通婚后，冰淇淋又传到法国。1625年，冰淇淋传到英国。1700年，冰淇淋传到美洲大陆。

蔓越莓冰淇淋的用料

牛奶 50克 蛋黄 2个
淡奶油 200克 蔓越莓干 适量
白砂糖 50克 柠檬汁 2滴
盐 少量

蔓越莓冰淇淋的做法

蔓越莓冰淇淋的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
蔓越莓冰淇淋的做法图解2

步骤2

把蛋黄和白砂糖搅拌均匀。
蔓越莓冰淇淋的做法图解3

步骤3

把牛奶放锅中，小火烧开。
蔓越莓冰淇淋的做法图解4

步骤4

把烧开的牛奶倒入蛋液中，边倒边搅拌，以防蛋液凝固。然后把混合好的牛奶蛋液放入锅里小火烧开。冷却。
蔓越莓冰淇淋的做法图解5

步骤5

将奶油用电动打蛋器打发5至10分钟。
蔓越莓冰淇淋的做法图解6

步骤6

把牛奶蛋液，蔓越莓加入奶油，滴入两滴柠檬汁，加入盐，搅拌均匀。
蔓越莓冰淇淋的做法图解7

步骤7

把冰激凌液放进冰淇淋盒子。
蔓越莓冰淇淋的做法图解8

步骤8

冰淇淋密封放入冰箱，冷冻4小时即可食用了。

蔓越莓冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 大珠珠007 编写，未经授权不得转载

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