巧克力豆软曲奇饼干

精品独家

159.9万浏览 1.2万收藏

米饭麻麻呀

＋关注

百分百成功的方子！简单易操作！我很喜欢吃趣多多饼干所以做了这款巧克力豆软曲奇，味道和趣多多味道差不多，浓浓的奶香加上可可的味道，肯本停不下来～

巧克力豆软曲奇饼干的用料

低筋面粉 200克	黄油 95克
细砂糖 65克	牛奶 20克
鸡蛋 1个	奶粉 30克
盐 1克	泡打粉 2克
可可粉 10克	巧克力豆 70克
巧克力豆（装饰）少许

巧克力豆软曲奇饼干的做法

步骤1

准备好所有材料

步骤2

黄油室内软化后加入细砂糖开始打发(黄油切薄片更易打发哦)

步骤3

中速打发至两者融合就可以了，像图片上一样(3分钟左右)

步骤4

加入鸡蛋和牛奶继续打发

步骤5

中速打发至完全融合，像图片这样就可以了(3分钟左右)

步骤6

低筋面粉、可可粉、奶粉、盐、泡打粉放在一起搅拌混合均匀

步骤7

混合好以后加入刚刚打好的黄油里

步骤8

加入巧克力豆混合均匀

步骤9

分成30g左右的剂子搓圆，上面放上少许巧克力豆装饰，放在铺上油纸的烤盘，要留间隙，因为烤的过程中会长大

步骤10

烤箱提前预热，上下火180度放中层烤制20分钟后取出放凉

步骤11

好吃的巧克力豆曲奇就做好啦！放凉更好吃哦！

巧克力豆软曲奇饼干的烹饪技巧

1.打发黄油的时候，如果怕乱溅的话，可以把盆放在塑料袋中进行哦！ 2.和面的时候，用刮刀搅拌比较费劲，我都是一次性皮手套来操作的，这样可以节省时间哦！ 3.巧克力豆一定要用耐高温的！巧克力豆的用量也可自行调整哦！ 4.我们家的烤箱温度偏高，我一般都会降个5度左右来烤制，如果你们家的烤箱温度不是很高，也可以上调5度哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由米饭麻麻呀编写，未经授权不得转载

分类：无水印烤甜烘焙饼干

米饭麻麻呀

一起来分享给朋友们看看吧：