紫薯馒头

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紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质 ，建议多多食用。

紫薯馒头的用料

紫薯 3个 面粉 150克
蜂蜜 2勺 糖 2勺
酵母 2克 水 50克

紫薯馒头的做法

紫薯馒头的做法图解1

步骤1

紫薯洗净削皮。
紫薯馒头的做法图解2

步骤2

切成这种样子，方便快速煮熟。
紫薯馒头的做法图解3

步骤3

放入白糖和蜂蜜，不喜欢甜的可以不放。放到蒸锅上，蒸25-30分钟
紫薯馒头的做法图解4

步骤4

蒸好了，这时候的紫薯已经很软很软啦
紫薯馒头的做法图解5

步骤5

倒入面盆
紫薯馒头的做法图解6

步骤6

捣成泥状，可以用勺子 ，也可以戴手套抓成泥状
紫薯馒头的做法图解7

步骤7

放面粉
紫薯馒头的做法图解8

步骤8

放清水
紫薯馒头的做法图解9

步骤9

放酵母
紫薯馒头的做法图解10

步骤10

和成面团
紫薯馒头的做法图解11

步骤11

套上保鲜膜，大约发酵40分钟
紫薯馒头的做法图解12

步骤12

发酵好的紫薯面团，拿出来放到案板上。
紫薯馒头的做法图解13

步骤13

因为有点粘，所以还要放点面粉
紫薯馒头的做法图解14

步骤14

揉面时间越长越劲道
紫薯馒头的做法图解15

步骤15

馒头的形状各种各样，我就做两种简单的。第一种，揉成这样，切成块
紫薯馒头的做法图解16

步骤16

切好了放蒸锅
紫薯馒头的做法图解17

步骤17

或者擀成饼子
紫薯馒头的做法图解18

步骤18

卷成这个样子
紫薯馒头的做法图解19

步骤19

均匀切开
紫薯馒头的做法图解20

步骤20

放蒸锅
紫薯馒头的做法图解21

步骤21

蒸大约40分钟左右
紫薯馒头的做法图解22

步骤22

装盘

紫薯馒头的烹饪技巧

对于经常做面食的人来说：这个就很简单 对于不常做的人来说：就是放水和方面多少的事。我一开始做的时候总是水多了放面，面多放水，一不小心就蒸多了。熟能生巧，喜欢做饭的朋友们加油！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 老公的饭盒 编写，未经授权不得转载

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