唐海特色叉八带！

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唐海那边的特色美食，叉八带，叉麻蚶子，叉海蜇……吃一次就爱上了，以为有多难，去请教了百顺德主厨才知道原来这么简单！！！快学起来吧！！ 小红书：630015678

唐海特色叉八带的用料

八爪鱼 6条 虾油 4勺
老抽 一勺 生抽 2勺
八角 1个 料酒 2勺
淀粉 适量 白糖 1勺
鸡精（味精） 1勺

唐海特色叉八带的做法

唐海特色叉八带！的做法图解1

步骤1

买一些八爪鱼回来清洗干净，把牙（头下面爪子中间的硬心）扣掉
唐海特色叉八带！的做法图解2

步骤2

加入淀粉清洗几次，八爪鱼的吸盘会脏
唐海特色叉八带！的做法图解3

步骤3

加入料酒焯水至变色捞出
唐海特色叉八带！的做法图解4

步骤4

把生抽，老抽，虾油，白糖，味精搅匀后加入一碗清水，调匀，碗汁就做好啦
唐海特色叉八带！的做法图解5

步骤5

把八爪鱼，碗汁 倒到高压锅里，再扔一块八角进去，7分钟就可以了，如果没有高压锅就放到电饭锅里，摁煮饭键
唐海特色叉八带！的做法图解6

步骤6

可能看起来会脏脏的，是它的墨囊哦，如果介意的话清洗的时候可以给去掉，我并不介意这点嘻嘻
唐海特色叉八带！的做法图解7

步骤7

快做起来吧

唐海特色叉八带的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 歆歆爱吃 编写，未经授权不得转载

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