糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱

糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱

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16个月以上 圆圆卷卷的形状本身已经勾人怜爱了，但它柔软绵密的外衣之下，居然还藏了一颗细腻的内心，一层糯、一层甜，相互融合交织的味道，尽收口中。

糯米豆沙卷的用料

牛奶 110克 豆沙 100克
糯米粉 85克 玉米淀粉 20克
玉米油 20克 糖粉 20克
椰蓉 20克

糯米豆沙卷的做法

糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 16个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛奶 110克 / 豆沙 100克 糯米粉 85克 / 玉米淀粉 20克 玉米油 20克 / 糖粉 20克 / 椰蓉 20克 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

先在糯米粉中加入玉米淀粉、糖粉。 *糖粉你们可以用砂糖、绵白糖代替，只要搅拌融化后再上锅蒸就可以了。 *如果是大宝宝吃，可以直接用85克糯米粉口感更糯更好吃，如果小宝宝们也想尝尝，可以改成40g糯米粉+45g大米粉的制作方式。
糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

再加入玉米油、牛奶，将所有食材搅拌均匀。 *油记得选择没有太大味道的油，以免影响口感。如果想让口感更细腻，建议再过筛一次呀。
糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

盖上耐高温保鲜膜，表面再用牙签扎几个小孔。 *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。
糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

放入蒸锅内，水沸后计时蒸20分钟。
糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

蒸熟后开盖，晾一晾去掉保鲜膜，倒在揉面垫上。 *静置几分钟，达到不烫手的状态就可以了，这时候的口感和雪媚娘外皮是一样的。
糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

面团上覆盖一层保鲜膜防粘，再用擀面杖擀成方形薄饼状。
糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

然后去掉保鲜膜，在表面均匀地放入一层豆沙，涂抹均匀。
糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

从底部开始卷起，最后将接口处压在下方。
糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

撒入适量椰蓉，再将面卷来回滚一滚，保证每一面都粘上了椰蓉。 *没有椰蓉咱们可以什么都不撒，直接切小段也很好吃。
糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

切成小段即可。
糯米豆沙卷 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

口味是经典的，造型是有新意的，这样的小甜点分享给你们，吃了真的会起到治愈的效果哦~

糯米豆沙卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

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