糖霜核桃

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疫情居家期间，无聊打发时间就做各种吃的，这款小零嘴做了好几次

糖霜核桃的用料

核桃仁 500克 白糖 100克
水 半碗

糖霜核桃的做法

糖霜核桃的做法图解1

步骤1

核桃去壳，开水焯2分钟，去掉核桃皮的涩味，滤干水分
糖霜核桃的做法图解2

步骤2

平铺在盘子里，不要有重叠，微波炉高火叮4分钟，我一共做了四盘
糖霜核桃的做法图解3

步骤3

锅里倒半碗水
糖霜核桃的做法图解4

步骤4

放入白糖，大火熬开后小火慢慢熬
糖霜核桃的做法图解5

步骤5

水稠起大泡后倒入核桃仁
糖霜核桃的做法图解6

步骤6

快速翻匀，使每个核桃仁都要裹上浆
糖霜核桃的做法图解7

步骤7

再继续翻炒，至起白沙就了
糖霜核桃的做法图解8

步骤8

待冷却后，脆脆的，甜甜的，吃了一颗还想一颗
糖霜核桃的做法图解9

步骤9

可以放好几天呢

糖霜核桃的烹饪技巧

糖的添加要看个人的口味，其实这样做出来的核桃仁不是很甜。核桃仁下锅后觉得浆少了，可以再加点开水，炒干就了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 蚂蚁青年 编写，未经授权不得转载

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