家庭版麻辣虾球

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伊万豆夫
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麻辣鲜香 花椒辣椒还可以根据自己口味适当加减

麻辣虾球的用料

小龙虾 2斤 花椒 10克
干辣椒段 15克 大蒜粒 10克
冰糖 5克 姜粒 10克
盐 适量 火锅底料 一小块
耗油 少许 胡椒粉 1勺
啤酒 1听 食用油 50克

麻辣虾球的做法

家庭版麻辣虾球的做法图解1

步骤1

虾去头 去虾线
家庭版麻辣虾球的做法图解2

步骤2

准备下配料，葱 姜 蒜 辣椒 花椒 火锅底料一小块。
家庭版麻辣虾球的做法图解3

步骤3

起锅加油适当多加点，五成油温下炒料 炒香所有的小料。下虾球 直至虾变红色，锅边下醋少许，下啤酒。下盐少许 糖一勺 耗油少许
家庭版麻辣虾球的做法图解4

步骤4

啤酒盖过虾球大火烧开， 转小火闷5分钟（如果虾大的话多烧3_5分钟）大火收汁下胡椒粉起锅。
家庭版麻辣虾球的做法图解5

步骤5

起锅装盘 ，撒上葱花美味即可。

麻辣虾球的烹饪技巧

1油可是适当的多加点，这样成菜更光亮 2给啤酒要刚好盖过虾球 3可以适当的沟点薄欠 4火锅底料是有香料的，所以可以不用给香料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 伊万豆夫 编写，未经授权不得转载

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