简单易做的手工面

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安妮风之谷
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第三次作手工面啦！好吃有嚼劲！

手工面的用料

普通面粉 270g 鸡蛋 2个约100g
盐 2g 牛奶 60g

手工面的做法

简单易做的手工面的做法图解1

步骤1

面粉、盐、蛋液、牛奶混合，厨师机揉十分钟，然后面团静置醒发半个小时。
简单易做的手工面的做法图解2

步骤2

在垫子上撒面粉，防粘。然后面团用擀面杖擀成薄面皮，边擀边撒面粉。
简单易做的手工面的做法图解3

步骤3

面皮折叠起来。
简单易做的手工面的做法图解4

步骤4

切成0.5cm宽的细条。可以依据你喜欢的面条粗细来切哦～我个人喜欢宽面。
简单易做的手工面的做法图解5

步骤5

原料是三人份的，撒上适量的面粉。
简单易做的手工面的做法图解6

步骤6

今天做了番茄西红柿面！
简单易做的手工面的做法图解7

步骤7

再放上喜欢的小菜，是不是很赞～家里两位吃得欢～

手工面的烹饪技巧

个人觉得手工面吃多少做多少，做多了放冷冻后再去下的话，表面的面粉黏在面条上不好吃…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 安妮风之谷 编写，未经授权不得转载

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