芒果西米露

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Ivy小厨
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家有两个喜欢甜食的宝宝，一直变着花样给她们做各种吃的。

芒果西米露的用料

椰汁 一瓶 芒果 两个
西米 80克 水 800ml

芒果西米露的做法

芒果西米露的做法图解1

步骤1

锅中放水800ml（或更多）煮沸。
芒果西米露的做法图解2

步骤2

煮沸的水中加入西米80g（常用的西米，比较好煮），西米不用水淘洗，直接加入哦。
芒果西米露的做法图解3

步骤3

我喜欢大火煮十五分钟，注意搅拌，以防糊锅。
芒果西米露的做法图解4

步骤4

煮到这样周边透明，中间一点点白之后，焖十分钟。
芒果西米露的做法图解5

步骤5

趁焖西米的十分钟，把两个芒果切丁。
芒果西米露的做法图解6

步骤6

取一半芒果丁加入椰汁榨成芒果椰汁泥。
芒果西米露的做法图解7

步骤7

碗里盛西米，加入芒果椰汁泥，拌匀后加入芒果丁

芒果西米露的烹饪技巧

1.西米煮之前千万不要淘洗；如果嫌西米脏，可以沸水中煮西米五分钟之后冲洗一下，然后锅中再次煮沸水，加入洗过的西米再煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 Ivy小厨 编写，未经授权不得转载

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