家庭版芝麻海苔

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何苦买外面贵巴巴的芝麻海苔？便宜的紫菜一样可以做到！ 当零食，做寿司，配石锅拌饭，就辣炒年糕……天哪，一级棒，一级好吃！

芝麻海苔的用料

紫菜 四分之一盘 盐 少量
糖 15克 芝麻 10克
香油 20克

芝麻海苔的做法

家庭版芝麻海苔的做法图解1

步骤1

我用的很便宜的那种圆盘状紫菜
家庭版芝麻海苔的做法图解2

步骤2

手撕，或剪成小碎块
家庭版芝麻海苔的做法图解3

步骤3

无油干焙，全程小火，不间断搅拌
家庭版芝麻海苔的做法图解4

步骤4

炒至变成黑绿色
家庭版芝麻海苔的做法图解5

步骤5

关火，加芝麻
家庭版芝麻海苔的做法图解6

步骤6

加盐
家庭版芝麻海苔的做法图解7

步骤7

加糖快速搅拌，锅底有余热，糖会化会糊会扒锅，所以要赶紧和紫菜拌在一起 我用的砂糖，不会完全融化，还会有颗粒质感
家庭版芝麻海苔的做法图解8

步骤8

加香油，搅拌均匀
家庭版芝麻海苔的做法图解9

步骤9

盛出
家庭版芝麻海苔的做法图解10

步骤10

我炒了个辣年糕配着吃
家庭版芝麻海苔的做法图解11

步骤11

年糕的辣被海苔的咸甜所弱化，好吃到爆。一大碗一会儿就下了肚

芝麻海苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 猫猫の厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 清淡 炒锅 锅具

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