糖醋豆腐

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做菜的时候突发奇想，豆腐有麻婆豆腐，为啥就不能做糖醋豆腐呢？遂按照大多数糖醋菜一试，果然很成功。

糖醋豆腐的用料

老豆腐 500g 肉片 100g
碗汁 自调

糖醋豆腐的做法

糖醋豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐切方块，每块都裹上淀粉。
糖醋豆腐的做法图解2

步骤2

平底锅抹少许油，下豆腐块两面煎制金黄色。
糖醋豆腐的做法图解3

步骤3

碗汁：生抽+醋+糖+番茄酱少许+盐+芝麻+葱花+花椒油几滴+清水+生粉拌均匀。
糖醋豆腐的做法图解4

步骤4

把碗汁倒入煎好的豆腐里，+提前炒好的肉片，收汁出锅。
糖醋豆腐的做法图解5

步骤5

一盘色香味俱全的糖醋豆腐上桌了，慢慢享用美食吧。

糖醋豆腐的烹饪技巧

1.必须老豆腐，嫩豆腐容易散 2.碗汁可以根据自己口味调配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

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