油炸汤圆

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问君笑
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汤圆，也叫元宵。煮着吃，太普通？今天试试这道油炸汤圆，外形金黄滚圆，咬上一口，嗯～外层脆皮口感焦酥，中间一层糯米团软糯可口还不粘牙，中心黑芝麻馅料是灵魂，吮吸一口，香甜丝滑，包裹了味蕾。

油炸汤圆的用料

汤圆 1包 植物油 适量
/面包糠 适量 生鸡蛋 一颗
清水 500毫升

油炸汤圆的做法

油炸汤圆的做法图解1

步骤1

汤圆开水下锅煮，待其全部漂上来，捞出来盛入冷水碗里冷却。
油炸汤圆的做法图解2

步骤2

取一只碗，打入一个鸡蛋，鸡蛋打散后，将冷却好的汤圆放入鸡蛋中，均匀沾取蛋液。
油炸汤圆的做法图解3

步骤3

将沾匀蛋液的汤圆放入面包糠上，均匀裹上面包糠
油炸汤圆的做法图解4

步骤4

一只锅中放入适量食用油，油温七成热后，放入蘸过面包糠的汤圆。一分钟后，汤圆外层变得金黄后，捞起装盘。一道油炸汤圆就做好了。

油炸汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 问君笑 编写，未经授权不得转载

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