夏季清爽网红饮料—芝芝莓莓

夏季清爽网红饮料—芝芝莓莓

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开心海燕
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喜欢喝奶茶果饮，想喝杯某网红店的芝芝莓莓，经常还要排队等好久，于是自己动手试试吧。

夏季清爽网红饮料—芝芝莓莓的用料

奶油奶酪 45克 牛奶 70克
淡奶油 300克 炼乳 60克
草莓 7，8颗 果糖糖浆 300克
玫瑰海盐 3克 冰块 很多
绿茶或花茶 适量

夏季清爽网红饮料—芝芝莓莓的做法

夏季清爽网红饮料—芝芝莓莓的做法图解1

步骤1

45克奶油奶酪和70克牛奶用电动打蛋器打至光滑
夏季清爽网红饮料—芝芝莓莓的做法图解2

步骤2

300克淡奶油和65克炼乳打发5，6分状态。这个量可以做5，6杯，自己可以适当按比例增减。
夏季清爽网红饮料—芝芝莓莓的做法图解3

步骤3

两种混合一起再次打发至可流动状态，撒上一些玫瑰海盐，奶盖就做好了，放入冰箱冷藏。
夏季清爽网红饮料—芝芝莓莓的做法图解4

步骤4

草莓切小块，不用切特碎。
夏季清爽网红饮料—芝芝莓莓的做法图解5

步骤5

200克冰块、草莓块、60克果糖，茉莉花茶或者好喝的绿茶，一同倒入破壁机。
夏季清爽网红饮料—芝芝莓莓的做法图解6

步骤6

打碎不要太长时间，最好要有颗粒感，那样口感才最棒。 茶水我用的是明前竹叶青，10克，加500ml热水泡了5分钟。
夏季清爽网红饮料—芝芝莓莓的做法图解7

步骤7

草莓沙冰打好倒入杯中，淋上厚厚的奶盖，芝芝莓莓就做好了。

夏季清爽网红饮料—芝芝莓莓的烹饪技巧

奶盖做的比较多，能铺满好几杯。破壁机里的食材是一杯的量，大概500ml。果糖就是同等克数的水和冰糖小火熬的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 开心海燕 编写，未经授权不得转载

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