岩烧乳酪吐司片

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颜值高，无法抵挡住诱惑的一款网红美味～岩烧乳酪吐司片，即使知道它的热量高，也忍不住被美味所吸引。做法超级简单，口感除了奶香浓厚，还有杏仁片的脆香，自己在家做的真材实料，健康卫生。

岩烧乳酪吐司片的用料

吐司片 2片 奶油奶酪 125克
鸡蛋 1个 白糖 8克
扁桃仁片 1小把

岩烧乳酪吐司片的做法

岩烧乳酪吐司片的做法图解1

步骤1

提前准备好所有食材。
岩烧乳酪吐司片的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗内，蛋黄和蛋清分离，下一步我们要用到蛋黄。
岩烧乳酪吐司片的做法图解3

步骤3

准备好奶油奶酪，我用的是多美鲜浓香软质奶酪。
岩烧乳酪吐司片的做法图解4

步骤4

将奶酪掰成小块。
岩烧乳酪吐司片的做法图解5

步骤5

隔水放入开水中。
岩烧乳酪吐司片的做法图解6

步骤6

开小火慢慢搅拌。
岩烧乳酪吐司片的做法图解7

步骤7

奶酪稍微融化即可。
岩烧乳酪吐司片的做法图解8

步骤8

不用完全融化，这个浓稠的状态就可以。
岩烧乳酪吐司片的做法图解9

步骤9

加入蛋黄。
岩烧乳酪吐司片的做法图解10

步骤10

加1勺白糖（8克）。
岩烧乳酪吐司片的做法图解11

步骤11

搅拌均匀。
岩烧乳酪吐司片的做法图解12

步骤12

将吐司放在烤架上，底部垫一层油纸。
岩烧乳酪吐司片的做法图解13

步骤13

将搅拌好的奶酪涂抹在吐司片上。
岩烧乳酪吐司片的做法图解14

步骤14

涂抹要均匀，四周不用留边，稍厚一点成品口感更好。
岩烧乳酪吐司片的做法图解15

步骤15

最后在上面撒点杏仁片。
岩烧乳酪吐司片的做法图解16

步骤16

烤箱上下火200度，预热10分钟后放入吐司片，烤10～15分钟。
岩烧乳酪吐司片的做法图解17

步骤17

烤的过程中表面会交替鼓起大泡，这是正常状态。
岩烧乳酪吐司片的做法图解18

步骤18

烤至吐司表面焦黄色出现焦斑即可出炉。
岩烧乳酪吐司片的做法图解19

步骤19

装盘。
岩烧乳酪吐司片的做法图解20

步骤20

另一面烤的火候也是刚刚好。
岩烧乳酪吐司片的做法图解21

步骤21

开吃吧～

岩烧乳酪吐司片的烹饪技巧

1.各家烤箱不同，具体时间要根据吐司表面的状态来判断，出现焦斑即可出炉。 2.建议用烤架，吐司的另一面上色会比较均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 爱吃兔儿 编写，未经授权不得转载

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