时鲜盐水江虾

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漠然雨
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春江水暖，花开樱甜，正是食鲜季节。江南四月天，江鲜最美味，市井菜场是寻觅正味的好去处，来半斤带籽江虾，配一小把地道本味小香葱，不禁令我等食客心神俱往。

时鲜盐水江虾的用料

鲜活江虾或河虾 250g 地道小香葱 10多根
黄酒 20g 盐 6克
果醋 好几滴 温水 大半碗

时鲜盐水江虾的做法

时鲜盐水江虾的做法图解1

步骤1

准备新鲜食材，清洗干净。
时鲜盐水江虾的做法图解2

步骤2

传说中的踏雪版青龙过江，加了花雕，想是微醺了吧！
时鲜盐水江虾的做法图解3

步骤3

水开，鲜虾入水，约一分钟，关火。
时鲜盐水江虾的做法图解4

步骤4

一般都是原汤盐水虾，今天是改良版。
时鲜盐水江虾的做法图解5

步骤5

5克盐，数滴果醋，温水调一碗神仙汤！
时鲜盐水江虾的做法图解6

步骤6

几段青葱点缀，成就了沐浴着神仙汤的美味虾！
时鲜盐水江虾的做法图解7

步骤7

啜着美虾不禁令人感怀：疫情凶猛，岁月静好。

时鲜盐水江虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 漠然雨 编写，未经授权不得转载

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