中餐 蒜苔炒肉

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爱吃饭的皮卡丘和小黑兔
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我们家黑兔最爱吃的一道菜～ 吃久了蒜苔竟然也没有记忆中的难吃了

蒜苔炒肉的用料

蒜苔 1把 猪肉 50克
生姜 1块 花椒 5粒
盐 1勺 鸡精 1勺
油 适量 蒜 3瓣

蒜苔炒肉的做法

中餐 蒜苔炒肉的做法图解1

步骤1

蒜苔洗净切段，长短根据自己喜好；蒜和姜切小块。猪瘦肉切丝，用料酒生抽胡椒粉腌制10分钟）先腌制，后切配菜，待切好后，一切准备就绪）
中餐 蒜苔炒肉的做法图解2

步骤2

热油后将切好的蒜和姜放入锅中，并放入若干粒花椒；
中餐 蒜苔炒肉的做法图解3

步骤3

然后放入腌制好的五花肉，大火煸炒至无红肉色
中餐 蒜苔炒肉的做法图解4

步骤4

加入切好的蒜苔，继续翻炒5分钟左右，待蒜苔变软，加入生抽，料酒，少许老抽，盐和鸡精；
中餐 蒜苔炒肉的做法图解5

步骤5

出锅摆盘开动！

蒜苔炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 爱吃饭的皮卡丘和小黑兔 编写，未经授权不得转载

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